Sobre Matcha México
Fabricantes y amantes de té
Certificados matcha:
Representan nuestro esfuerzo en mantener la mejor calidad en los tés y las cosechas.
ORGÁNICO MÉXICO
Orgánico Sagarpa y USDA que se obtiene al ser un producto libre de pesticidas y químicos en la cosecha. Nos hacen una auditoría anual para revisar nuestros procesos.
USDA ORGANIC
USDA que se obtiene al ser un producto libre de pesticidas y químicos en la cosecha. Utilizado en USA.
KOSHER
Asegura la calidad de los procesos en la cosecha se hace una audioría anual.
SQF
Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad e inocuidad de los alimentos riguroso y confiable con reconocimiento por parte de minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos a nivel mundial.
Nuestros campos de té situados en Hadong, Corea del Sur tiene más de 1200 años de historia con plantaciones de té verde. Según la Historia de los Tres Reinos (Samguk Sagi), en el año 828 se trajeron semillas de China y el rey ordenó plantarlas en las laderas de la montaña Jirisan. A partir de ese momento comenzó la popularización del consumo de té en Corea.
Qué opinan nuestros clientes:
Propietario verificadoGran sabor de temporada y facil de preparar.
Propietario verificadoEl sabor esta increible, no necesita azucar adicional, es un gran producto.
Propietario verificadoEste té con leche es delicioso. Se percibe el sabor de la hoja tostada. Totalmente diferente del té tradicional. Es mi segundo favorito.
Debido a la edad de los árboles, es imposible industrializar el proceso sin perder calidad, por lo que la cosecha sigue siendo artesanal, seleccionando y separando las hojas una a una por los productores.
Actualmente, la región cuenta con un instituto de investigación y producción, el Hadong Green Tea Institute, que tiene como objetivo mejorar la calidad y producción de té respetando el medio ambiente y apoyando a la comunidad local.
Desde 2017, Hadong ha sido considerada Patrimonio de la Humanidad por la FAO (SIPAM) por mantener las técnicas agrícolas tradicionales y cuidar el medio ambiente.
El té Hadong era conocido como el "Té De Los Reyes" por su alta calidad.
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